Сколько помню себя, у нас всегда были куры. Вначале простые беспородные. Затем в наш колхоз привезли кур породы "леггорн", так вроде называется, эта порода. По сравнению с простыми яйценоскость конечно выше, но устойчивость к болезням низкая. Нужен опытный ветеринар. Теперь у нас куры в перемешку и породистые и беспородные. Каждую весну закупаем по немногу цыплят-однодневок и скрещиваясь с местными дают отличный результат. Сами их много не держим. Для себя расчитано лучше держать пять-семь голов курочек и петуха. В данном случае получается что они будут нести по пять примерно яиц в день, чем больше кур содержите, тем меньше яиц на единицу кур будет. Конечно если вы им будете заниматься, то это другой вопрос.