На Али я заказываю в основном мелкий текстиль, гель-лаки, пластиковые штучки. И только два раза я решилась на электронные приспособления. Первым стал прибор для измерения влажности кожи. Стоит он сейчас около 1000 рублей (в зависимости от курса у.е.). Я довольна, что приобрела его. Поэтому нацелилась прикупить еще один тестер. На этот раз кухонный термометр для измерения температуры приготавливаемой еды.

Это ссылка на мой термометр. Я не отслеживала другие ссылки и отзывы. Ткнула тогда (в черную пятницу) на первую попавшуюся. На момент заказа цена составляла $ 2.05, сейчас стоимость повысилась до $2.15.

Термометр упакован в пластиковую трубку. С двух сторон закрывается пластиковыми крышками, к одной из них прикреплен ремешок. Подковыривать ногтями крышки не требуется, достаточно потянуть за ремешок. Что очень удобно.

Термометр имеет инструкцию.

Электронное табло. Есть кнопки вкл./выкл.

Может показывать максимальную температуру, минимальную. Есть память.

Я покупала термометр, чтобы правильно оценивать, прожарилось мясо или нет.

В интернете много разных таблиц для оценки степени прожарки по внутренней температуре мяса. Так как моя профессия связана с медициной, то я абсолютно не приемлю кровяные стейки или слабо прожаренную свинину. Чаще встречаю таблицы, где, что свинина, что говядина имеют 75 градусов, т.е. все получается одинаково.

Мне же больше понравилась вот эта таблица с максимальными цифрами.

• Говядина, прожаренная не до конца, но вполне съедобная и сочная 60 – 62° C.
• Хорошо прожаренная говядина 76° C.
• Баранина 80 – 84° C.
• Свинина 82 – 85° C.
• Птица 93 – 96° C.

Кухонный термометр сразу идет с батарейками.

При получении я решила его проверить на себе. Конечно, не втыкала его в свою филейную часть, а просто сжала щуп в кулаке. Температура высветилась 36,4 градуса. Вполне допустимо. Единственно, что меня тогда смутило, очень долго я сидела с термометром в руке - почти 10 минут. Цифры на дисплее сменялись со скоростью улитки. И как тогда втыкать в мясо в духовке? Я или сама спекусь, или духовку остужу.

На практике все оказалось гораздо проще. Чем выше температура, тем быстрее шаг на дисплее.

Мы измеряли температуру в громадном гусе. До 80 градусов термометр добежал за примерно 30 секунд. По таблице рекомендуется 93-96 градусов, поэтому мы оставили птичку в духовке еще на 10 минут. В следующий раз табло высветило нам заветные 90 градусов. На окалину не обращайте внимание. Готовил муж. У него свое понятие о красоте...

Я кухонный термометр рекомендую.