Всем привет!

Я не сладкоежка, но иногда желание съесть что-нибудь сладкое просто зашкаливает. Сегодня именно такой случай: на улице минус 15, холодный ветер, с мужем утром поругались... А что лечит от депрессии лучше, чем шоколад? То-то и оно.

В магазине я немного растерялась от огромного количества сладостей, но тут мой взгляд упал на знакомые с детства конфеты "Птичье молоко" Рот Фронт сливочно-ванильное.

Помню, как радовалась, когда мама приносила домой заветную коробочку. Мы наливали чай, усаживались всей семьей за большой стол и наслаждались неповторимым вкусом воздушного суфле, покрытого тончайшим слоем шоколада. На свете не было ничего вкуснее!

Пока в голове пробегали воспоминания, рука сама потянулась к заветной коробочке. И вот я дома - наливаю чай, усаживаюсь поудобнее и начинаю изучать конфетки.

Сверху коробочка упакована в прочную пленку.

К слову, ее не так-то просто разорвать. Но вот пленка снята, и перед нами картонная коробка, внутри которой прячется вкусняшка)

Коробка выполнена в традиционной гамме: именно такие коробки были в детстве, именно с этими тремя цветами ассоциируется "Птичье молоко".

Надпись на коробке гласит: "настоящие".

Это утверждение мы проверим чуть позже, пока изучаем коробку дальше.

Состав: шоколадная глазурь (сахар, какао тертое,эквивалент масла какао (рафинированные, дезодорированные, фракционированные, негидрогенизированные растительные масла (пальмовое, ши), какао- порошок, амульгаторы: лецитин соевый, Е476; ароматизатор "Ваниль"), сахар, вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое масло, частично гидрогенизированное пальмовое масло, соевое масло, антиокислители: лимонная кислота, аскорбилпальмитат, токоферолы, концентрат смеси, лецитин подсолнечника), патока, сгущенное с сахаром молоко (цельное молоко, сахар), белок сухой яичный, желирующий агент-агар, регулятор кислотности- лимонная кислота, консервант Е202, ароматизатор натуральный "ваниль", ароматизатор "масло-сливки", соль).

На мой взгляд, раньше состав был более натуральным. Сейчас сплошные Е, пальмовые и соевые масла, ароматизаторы.

На самом сайте можно найти такую информацию (специально для любительниц считать калории):

На коробке есть и вот такая надпись:

Есть предупреждение:

Противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока и/или яичного белка.

У меня все хорошо с молочными продуктами, поэтому смело открываю коробочку. Внутри лежит вот такая защитная пленочка:

И вот он, заветный шоколад!

Немного поиграла в кубики, построила баррикады)

С моего детства прошли годы, я повзрослела и форма шоколада округлилась и потолстела. Ну что, пробуем? Вот так выглядит конфетка изнутри:

С моей точки зрения, внешне не изменилась. На вкус- стала чуть слаще, но в целом вкус почти такой же. Чуть более рыхлый, приторный - сказываются всяческие добавки. Но вкусно...

Купить конфеты птичье молоко рот фронт можно в любом магазине. Цена за такую коробочку в 200 грамм от 70 до 100 рублей (как повезет).

Птичье молоко своими руками.

Моя мама иногда делает эти конфеты сама. Вот рецепт:

Пакет желатина замачиваем в холодной воде и даем набухнуть. Взбиваем растопленное сливочное масло, добавляем к нему сгущенку.

Берем яйца, отделяем белки от желтка. Выливаем белки в отдельную посуду, взбиваем белки. В белки добавляем одну щепотку лимонной кислоты.

Добавляем в набухший желатин сахар, переливаем смесь в кастрюлю и растапливаем сахар в желатине на небольшом огне (не доводя до кипения). Даем желатину остыть.Во взбитые белки постепенно добавляем желатин с сахаром и масло со сгущенкой, которое мы взбивали ранее, аккуратно взбиваем массу до однородного состояния. Полученную массу переливаем в отдельную форму и ставим ее в холодильник до застывания. Застывшее суфле разрезаем на квадратики.

Теперь берем шоколад, растапливаем его и поливаем этим шоколадом суфле. Ставим блюдо с конфетами в холодильник. Через некоторое время шоколад застынет и можно будет отведать эти приготовленные собственноручно вкусняшки.

Как видите, здесь только натуральные ингредиенты. Хотелось бы и от "Птичьего молока" Рот Фронта такого же состава.

Выводы:

1. Конфеты мне понравились: свежие, сочные, вкусные.

2. Немного приторные, но это на мой вкус человека, который очень редко ест сладкое (для меня лучшие конфеты это мясо).

3. Очень много ароматизаторов и добавок - за это минус.

4. Время от времени ими вполне можно баловаться - вкусно и настроение поднимает.