Была удивлена, что практически на всю продукцию Fazer есть отзывы, а на мои любимые мармеладки - нет! Возможно, потому, что в России они нечастый гость (сама частенько таскаю их из Финки, и друзьям заказываю, если кто едет). Но мы это исправим!
Конфеты имеют не просто старую, а прямо-таки древнюю историю.
Производство ягодного мармелада было запущено аж в 1895 в кондитерской Kluuvikatu, всего через четыре года после того, как Карл Фацер создал эту французско-русскую кондитерскую в Хельсинки. Считается, что рецепт родом из России и Карл привез его с собой, когда вернулся в Финляндию после обучения. Оригинальный рецепт содержал ягоды рябины, но с годами рецепт немного изменился, и в то же время изменилось название рябины ( c Pihlajanmarja сокращается до Pihlaja)
Название конфет происходит от истории, сильно напоминающей басню "Лисица и виноград", где Лиса, не сумев достать до ягод, отмазалась :
«Ах, так я и знала, зелен он ещё!»
(тут я Эзопа привожу, не Крылова) Только у финнов, видимо, нету винограда, зато есть рябина, в остальном история аналог этой басни.
А теперь о самих виновниках события: ярко-розовая мармеладка, зажатая между двумя тонкими слоями белого, в сахарной обсыпке. Никакого шоколада! Запах достаточно интересный, похож на барбариски. Идеальное дополнение к горячему черному чаю! Конечно, согласна полностью, что можно просто пойти в магазин и купить кило обычного мармелада. Это правда. Но я продолжаю привозить из Хельсинки красные пакеты с хитрой мордочкой. У каждого свои слабости.
Для интересующихся - состав: sugar, glucose syrup, water, glucose-fructose syrup, gelling agent (E 406), acidity regulators (E 330, E 331), preservative (E 202), vegetable fat(palm), flavourings, milk protein, color (E 163 ).
Не могу назвать состав натуральным, вообще давно заметила, что финны не гнушаются, нормально подсыпают и красители, и консерванты. Но раз в месяц можно себе позволить и стянуть конфетку-другую. Я-то рекомендую 100% и пятерочку ставлю!
сообщить о нарушении