Сегодня я хочу поделиться отзывом о нашем новом приобретении – хлебопечка Tarrington House.

 

Отзыв для тех, кому надоело покупать черствый невкусный хлеб, непонятно где и как сделанный, и где и как валявшийся. А так хочется, особенно утром, получить положительные эмоции, вкусив свежего вкусного хлеба!

 

Прежде, чем купить хлебопечку, я изучила просторы интернета и пришла к выводу, что не важно какая у вас модель, дорогая или не дорогая, главное систематизированный грамотный подход.

Прочитала, что в комплекте к хлебопечкам часто идет неудачный мерный стакан, и что необходима точная дозировка ингредиентов. Много жалоб на поцарапанную деревянными лопатками поверхность ведерка.

 

А потому, отправившись в магазин Метро, за покупками я приобрела:

1. Хлебопечку Tarrington House, 1 шт., 2090 руб.

2. Пластиковый кувшин мерный на 1 литр, 2 шт., 90 руб.

3. Весы с платформой (самые дешевые), 1 шт., 460 руб.

4. Набор пластиковых лопаток, 1 шт., 45 руб.

5. Набор мерных ложек, 1 шт., 45 руб.

6. Сито небольшого размера, 70 руб.

Итого: 2890 руб.

Все сделано в Китае.

 

А также набор продуктов (это только на ваш вкус):

мука пшеничная, кукурузная, ржаная,

сода пищевая,

дрожжи хлебопекарные активные ARO (самые дешевые, 5 руб.),

сахар-песок,

сахар ванильный,

крахмал,

соль Экстра мелкая,

масло оливковое ARO,

итого, примерно, на 700 руб.

 

И до покупки хлебопечки, настоятельно рекомендую вам, прочитать советы для новичков на сайте [ссылка]. Что я и сделала, и уверена, что, именно полученная информация, дала мне шанс сразу получить отличные результаты! Кстати, все рецепты я сразу брала с этого сайта, из книжки-инструкции ничего не пекла.

 

У этой хлебопечки 12 программ (белый хлеб, французский, ржаной, без глютена и т.п., кекс, замес теста, джем, и просто выпечка). Более чем достаточно! Уже опробовала белый, французский, ржаной хлеб и кекс (бисквит).

 

Вес выпечки 650 гр. и 800 гр., но это не означает, что буханка будет именно такого веса, она может получиться и 860 гр., и 720 гр., и т.д.

 

Три цвета корочки: светлая, средняя и темная. Пока все пеку на средней.

 

Меню очень простое и доступное. Никаких сложностей с кнопками и выбором программ.

Есть один только момент, после того как печь закончила печь, рекомендуют выдернуть шнур из розетки, поэтому нужен свободный доступ к розетке, а не через пять банок и под столом….

 

Время выпечки разное, самая длинная – французский хлеб – 3 часа 50 минут.

Основная программа на 3 часа.

 

Есть таймер отсрочки. Но не советую, так как хлебопечка пищит после второго замеса, предлагая засыпать изюм, орехи и т.п., если они есть в рецепте, и издает 10 писков по окончании выпечки. Звук, как электронный будильник пикает. Не очень громко, но ночью может стать помехой, особенно если у вас маленький ребенок.

 

Для первой булки я выбрала простой рецепт белого хлеба.

Сначала вставила в ведерко нож для замеса, затем засыпала дрожжи (кстати, их рекомендуют хранить в холодильнике, чтобы они сохраняли свежесть), накрыла просеянной мукой (всыпайте не всю сразу, оставьте пару столовых ложек для контроля колобка), сделала углубления в углах ведерка, засыпала в разные места соль, сахар и вылила оливковое масло (важно, чтобы такие компоненты как дрожжи и вода, дрожжи и соль-сахар, не начали контактировать друг с другом раньше времени!), сверху залила отфильтрованную воду комнатной температуры (не теплую из чайника)! Поставила ведерко в хлебопечку, закрыла крышку и включила нужную программу. Ждем три часа!

 

Печь делает первый замес минут 15-20, тут можно поднимать крышку и контролировать колобок, пластиковой лопаткой собрать со стенок остатки муки, трогать колобок, для белого хлеба он должен быть однородным, упругим как мочка уха, и не липнуть к рукам (тут-то и можно досыпать муку которую оставили, если нужно, досыпать по половине столовой ложки и трогать колобок). Жижи под колобком быть не должно! Для пшенично-ржаного хлеба колобок должен быть однородным, но мягче белого, и немного липнуть к рукам.

Далее печка делает перерыв на подъем теста, минут 20, затем делает второй замес минут 15, тут еще можно немного «исправить» колобок (но делать это надо быстро, иначе можете испортить колобок), и по сигналу печки засыпать изюм, орехи и т.п. если они есть в рецепте (их промыть, просушить полотенцем, слегка обвалять в муке, чтобы они не взяли влагу из хлеба).

Далее хлебопечка оставляет тесто подниматься, час – полтора. После начинает выпекать! Около часа. Сначала идет легкий запах дрожжей, а затем изумительный аромат свежеиспеченного хлеба! Слюна бежит!

Никакого запаха пластика! Как я читала в некоторых отзывах.

Точное время всех замесов и т.п. зависит от конкретной программы.

Перед тем, как вынуть ведерко, выдерните вилку из розетки, возьмите прихватки, оденьте рукавицы, горячо!, поставьте ведро на 5 минут с хлебом, постоять. Затем вытряхните хлеб, выньте из него нож для замеса, если нужно. И оставьте хлеб остывать под полотенце минимум на час, а лучше на 2-3.

 

Ведерко от данной хлебопечки можно мыть в посудомоечной машине! Но я пока этого не делала, так как ее достаточно ополоснуть водой (смотри фото).

 

И в завершение фото:

1. Хлебопечка Tarrington House.

2. Вид дисплея и кнопок.

3. Мерный стакан и ложка, крючок, в комплекте к печке.

4. Ведерко, после того как вынула хлеб (можно просто сполоснуть).

5. Вид замеса теста.

6. Вид формирующегося колобка.

7. Необходимые предметы для измерений и замеса.

8. Подставка под хлеб (идет в комплекте любой микроволновки, много лет валялась и тут нашла свое достойное применение!).

9. Вид только что испекшегося хлеба в печке.

10. Ведерко с хлебом, остывает.

11. Дрожжи.

12. Первый белый хлеб.

13. Первый белый хлеб, разрез.

14. Пшенично-кукурузный хлеб с сыром и куркумой.

15. Пшенично-кукурузный хлеб с сыром и куркумой, разрез.

16. Пшенично-ржаной хлеб с медом.

17. Пшенично-ржаной хлеб с медом, разрез.

18. Пирожное Картошка (для него бисквит замесила и испекла в хлебопечке, а всю посуду затем мыла в посудомоечной машине, иначе бы делать не стала).

 

Посчитала себестоимость булки хлеба на 850 гр. – 21-23 рубля, с учетом воды и электроэнергии. Если испечь примерно 30-35 булок хлеба, то окупятся все затраты на оборудование. Это месяца за 2 -2,5 теми темпами, что мы едим хлеб.

 

Благодарю за внимание! Пеките свой хлеб и наслаждайтесь им!

 

P.S. Печь у нас уже полгода. Хлеб пеку каждый день. Иногда по две булки. Все съедаем. Очень любит хлеб ребенок, особенно пшенично-ржаной. Печь отличная!

сообщить о нарушении