Я всегда была приверженцем здорового питания, и когда знакомый врач сказал, что в магазинном хлебе очень много вредных компонентов (хоть они и не указаны на упаковке), я начала печь его сама. Т.к. духовка у нас отсутствует, то изначально для этой цели использовалась мультиварка Redmond RMC-M20, но слишком много возни было с хлебом - поставить опару, замесить тесто, перевернуть после часа выпечки и поставить еще на час.. В общем, созрело решение о приобретении хлебопечки. По отзывам знакомых знала, что фирму Panasonic очень хвалят все хозяйки, оставалось только выбрать модель. На период покупки (декабрь 2014 г.) это была самая новая модель с устраивавшим нас количеством функций.

У этой хлебопечки стильный металлический корпус, за которым легко ухаживать и поддерживать в чистоте. По габаритам она довольно большая, высота 25,6 см, глубина 38,2 см, ширина 38,9 см, вес - 7,6 кг.

В комплекте к ней идет ведерко для выпекания хлеба с антипригарным покрытием, мерный стаканчик, мерная ложечка, большая половина которой является аналогом столовой ложки, а меньшая - чайной, 2 лопатки для замеса (одна для ржаного хлеба, другая для обычного), и инструкция по эксплуатации, включающая в себя рецепты хлеба, сладкой выпечки, теста и варенья (Да, она даже варенье делает, но я не пробовала:)

Лопатки сделаны из металла, но ни разу не застревали в готовом хлебе, собственно говоря, он без проблем извлекается из чаши после приготовления. Как написано в инструкции, сделать это нужно НЕМЕДЛЕННО!( Почему-то очень нас с мужем веселит эта фраза, но постулат свято соблюдается, немедленно, так немедленно:))

Программ много, выбрать можно на любой вкус. Почти во всех программах доступна функция выбора размера хлеба (M, L и XL), от которой соответственно меняется количество закладываемых ингредиентов, и цвет корочки - темный, средний и светлый. Есть рецепты безглютеновой выпечки и малодрожжевого хлеба.

В этой модели дрожжи закладываются в отдельный диспенсер, встроенный в крышку, равно как и дополнительные ингредиенты - орехи, сухофрукты, семечки или травы, что я считаю очень удобным и продуманным шагом со стороны производителя. Слева диспенсер для доп.ингредиентов, справа - для дрожжей

Что касается особенностей работы, то после закладки всех составляющих и нажатия кнопки "старт", хлебопечка еще минут 30-40 просто стоит и думает, называется это "выстаивание" и в инструкции написано, что таким образом все компоненты достигают одной температуры.

Во время замеса и высыпания дрожжей в тесто издает довольно громкие и как правило, очень неожиданные звуки, так что на ночь лучше не оставлять, ну или хотя бы предусмотрительно закрывать двери в кухню:) В остальном ведет себя хорошо, и молча и тихо делает свою работу:)

Есть таймер, который позволяет отсрочить старт и получить готовую выпечку в нужное Вам время, но в некоторых программах эта функция недоступна (например, где в рецепте используется свежее молоко).

В целом, конечно, очень удобная вещица - засыпал муку и прочее по рецепту, залил нужным количеством жидкости, закрыл крышку и нажал на кнопку - через n-ное количество времени вытащил готовый хлеб. Вся работа состоит только в том, чтобы точно отмерить все продукты. Опробовав несколько рецептов, мы для себя выбрали ржаной хлеб, во-первых, быстро печется - всего 3 часа 30 минут, во-вторых, полезный (с добавлением ржаной муки и отрубей), и в-третьих, конечно же вкусный.

Кстати, в этой хлебопечке я пекла даже кулич на Пасху, и он получился гигантом))) Очень нежным, воздушным и тающим во рту гигантом) Кулич-гигант на фоне мультиварки