Как-то раз, попробовав на работе, хлеб, испечённый в хлебопечке панасоник, я решила сама делать этот восхитительный хлеб!

Будучи человеком основательным, я подошла к этому делу творчески.

Для начала я поискала в интернете сравнительные испытания хлебопечек с целью выяснения, какой фирмы следует выбрать хлебопечку. За явным преимуществом сравнительные испытания выиграла хлебопечка Panasonic.

Следующим моим шагом было определение конкретной модели хлебопечи Panasonic…

Здесь мне очень помог сайт [ссылка], где имеется огромное количество самых разнообразных отзывов о хлебопечах, которые мне помогли определиться с конкретной моделью.

Короче говоря, примерно через неделю, я твёрдо знала, что самой лучшей хлебопечью, из когда-либо продававшихся в России была модель Panasonic SD-257. Но эта модель уже года два как не выпускалась…И вот наконец-то я нашла похожую модель, это была Хлебопечка Panasonic 2501.

На сайте [ссылка] я нашла для себя очень выгодное предложение... Мне удалось купить практически новую хлебопечку Panasonic с книгой рецептов и со всеми принадлежностями.

Первый мой хлеб превзошел самые радужные ожидания, хотя я испекла самый простой.

Потом, освоив простейшие рецепты, я начала экспериментировать с рецептурой — пекла хлеб с различными добавками: с гречневой; кукурузной; льняной; рисовой; цельнозерновой мукой и др.; с отрубями; с добавлением яиц, молока, сахара, изюма, орехов, различных соков (по опыту самый вкусный хлеб получился с соком Добрый «Мультифрут»); специй - тмин, кориандр, ваниль, и даже можжевельник и др.

Некоторым не нравится тмин, другим — кориандр, так, что если нравится — добавляйте, если нет, пеките без специй — хлеб получается, в любом случае, — великолепный.

За более чем годовой опыт эксплуатации хлебопечи Панасоник  НИ ОДНОЙ БУХАНКИ не получилось неудачной!!!

Иногда (мой «косяк»), если добавляла немного больше жидкости верхняя корочка слегка «проваливалась», а если немного меньше — поверхность была не ровной, а бугристой.

Также добавки влияют на пористость хлеба (его объем и воздушность), как правило в сторону увеличения плотности — пузырьки мелкие, объем, чуть ли не вдвое меньше.

Буханочка получается тяжелая, но объемом вдвое меньше белого хлеба.

Однако ВКУС ВСЕГДА БЫЛ ПРЕВОСХОДНЫМ!!!

А вот более новую модель Хлебопечки Panasonic SD-ZB 2502 BTS я уже купила маме...