Хочу сказать, что для меня хлебопечка – это прибавление забот. Раньше купила хлеб и все, а теперь нужно найти рецепт, приобрести, взвесить и отмерить ингредиенты, просеять муку, все это заложить в определенной последовательности, а после приготовления необходимо выложить на решетку и вытащить лопатку для замеса. Но зато такой вкусный домашний хлебушек получается. И такое разнообразие рецептов (самый лучший сайт для хлебопеков [ссылка]). В комплекте устройства есть мерная ложка и стакан для жидкости. Муку я меряю из соотношения 250 мл = 160 г., но следующим моим приобретением будут электронные кухонные весы, чтобы более точно соблюдать рецептуру, ведь мука бывает разной плотности.
Минусы модели BM256:
1 Очень громкий звук при замесе (как трактор). Так что если Вы ставите отложенный старт, чтобы с утра изведать теплого хлебушка, то машина вас может разбудить гораздо раньше. Самый лучший вариант положить все ингредиенты с утра и настроить так, чтобы булочка была готова к вашему приходу.
2 Большая кнопка для включения режима «Быстрый хлеб», лучше бы сделали кнопку «Старт» такого размера. В первый раз я перепутала, но тесто не пропало – я переставила на обычные режим после остывания хлебопечки.
3 Иногда остается немного муки по углам формы и я подталкиваю ее деревянной лопаткой к колобку.
Плюсы:
1 Множество режимов. Я пока использовала режимы Белый, Ржаной (Цельнозерновой), Тесто.
2 Отдельно хочу выделить режим тесто. Это так удобно. Я очень не люблю месить. Для меня это трудоемкий не приносящий никакого удовольствия процесс. А тут заложил все в форму и хлебопечка сама месит и там же тесто поднимается, не боясь сквозняков. Единственно плохо, что нет отложенного старта на этот режим.
3 Смотровое окошко: наблюдаем за колобком и за поднятием теста (иногда запотевает).
4 Есть отложенный старт (но на режимt Тесто не работает).
5 Можно готовить хлеб разного веса 500, 750, 1000 г
6 Корочка по выбору светлая, средняя или темная.
7 Очень добротный корпус из металла.

Фото 1 - Хлебопечка
Фото 2, 3 - Пшенично-ржаной хлеб
Фото 4 - Процесс замеса теста
Фото 5 - Тесто пояднялось
Фото 6 - Пицца из теста, замешенного в хлебопечи
Фото 7 - Пирожки. В хлебопечке сделала тесто сообщить о нарушении