Эта сушилка Суховей м8 - чудеснейшее из моих приобретений за последние годы!! Совершенно случайно я узнала о сушке в дегидраторе как одном из лучших способов сохранения именно полезности продуктов. И стала изучать рынок сушилок, дабы выбрать для себя лучшую. Две недели читала и перечитывала много разных форумов и сайтов производителей. И в итоге остановили свой выбор на этой модели.

Причины: у нее оптимизированы потоки воздуха, это центральный канал и боковой-вдоль стенок. Поддоны низкие, от чего она занимает меньше места. Она мобильна, я могу взять ее на дачу, да что там на дачу, я потащила ее с собой на юг, чтобы насушить местных фруктов! Количество поддонов можно варьировать. И главное! Именно к этой модели подходят драгоценные силиконовые листы для изготовления пастилы от заграничной сушилки Изидри 500! Также к ней подходят и сеточки для сушки ягод от Изидри 500.

Цена сушилки Суховей М8 2000 тысячи рублей.

Сначала я очень хотела сушилку с регулятором температур, поскольку считается, что самые полезные продукты те, что высушены при температуре 40 градусов. Стала заморачиваться этим вопросом. Читала статьи при какой температуре разрушаются энзимы в овощах и фруктах. И выяснила, что они разрушаются в разных продуктах по-разному в пределах от 40 до 70 градусов. Поэтому я решила, что моя сушилка, которая сушит где-то между 50 и 60 мне подойдет. Если человек сыроед, то ему пожалуй все же лучше сушить при 40, а мне, я решила, хватит полезности и при более высокой температуре.

Я решила и наконец купила ее) перла по метро с глупой радостью на лице, словно заполучила лучшую игрушку в своей жизни!!! Потом докупила листы для пастилы и стала все сушить!

Я брала любые фрукты и резала из в принципе тонко и у меня получились чудеснейшие фруктовые чипсы! Я сделала ассорти: персики, груши, сливы, абрикос, яблоки, инжир. Также насушила помидорных чипсов, пока помидоры вкусные, летние.

Делала фруктовую пастилу: фрукты в блендер и на лист. Сохнет и получается тонкий тягучий нам-ням. Из сливы, персика, абрикоса, кизила, брусники-черники, из яблока с корицей. Из овощей с зеленью тоже делала. Можно хлебцы сушить полезные или мюсли делать. Для этого можно поискать в инете рецепты для дегидратора.

В ягодную и фруктовую пастилу стоит добавлять хоть немного яблока, тогда больше вероятности, что она точно отдерется от листа и будет пластичной. Когда я делала клубничную и чернично-брусничную пастилу без яблока, она получилась хрупкая и отдиралась кусками. А вот в пастилу из абрикоса хорошо добавить меду, а-то уж очень кислая она без него выходит.

Это все просто ГЕНИАЛЬНО для тех, у кого есть дети! Фрукты, высыхая, концентрируют сладость и получаются полезные сладости без сахара! Помимо этого, отрывая куски от пастилы и кладя их ребенку в кашу, вкус получается как со свежими фруктами или овощами. А хранить все эти сушености можно хоть год.

И делать это лучше в морозилке или в банках под вакуумными крышками. (Подходит система вакуумного консервирования ВАКС- недорогая и вполне надежная). Так не испортится и не зачервивится.

А какая получается сушеная дыня... Или арбуз! Даже огурцы можно в чипсы превратить и грызть их)

Расход электроэнергии по моим подсчетам примерно такой: на одну партию, у меня это 14-15 часов, где-то 10-15 рублей за электричество. Хотя с математикой я не очень дружна, но все равно вижу, что это выгодно, для здоровья точно)))))

Зимой сушилка тоже не стояла без дела. Я сушила бананы, киви, цитрусы. Но самой потрясающей оказалась сушеная хурма! Тонкая как чипсы, сладкая как мед!

Когда сушу пастилу, то делаю это на 4-5 нижних поддонах. Если больше, то будет уже хуже сохнуть. Поэтому в принципе силиконовых листов для нее больше 5 можно и не покупать. А количество самих поддонов для сушилки можно вполне при желании докупить до 10, все высохнет.