Давно задумывалась о покупке подобного приспособления. Вся наша семья обожает жареное мясо и рыбу, но приготовление этих блюд на сковороде, во-первых, требует большого количества жира, что совсем не вписывается в мою концепцию правильного питания, во-вторых, - на сковороде продукты часто получаются пережаренными и сухими, либо, наоборот - вареными в собственном соку. Купленная год назад в Икеа сковорода-гриль со специальными желобками проблему до конца не решила. На ней, конечно, можно жарить без масла, но за процессом надо внимательно следить, вовремя переворачивать куски, чтобы они не пригорели, при этом дым стоит коромыслом, а жир и сок летят во все стороны кухни. Засунуть огромную квадратную сковородку с несъёмной ручкой в посудомоечную машину - тоже целая проблема.
Итак, начитавшись аппетитных отзывов в интернете, мы решили купить электрический гриль. Причин для покупки именно Tefal Health Grill Сomfort GС306012 было несколько: 1)выбирала из ассортимента М-Видео, т.к. надо было срочно потратить бонусы этого магазина; 2)рассматривались товары с ценой не выше 10000 руб.; 3)понравился дизайн - блестящий металл и мало пластика; 4)бренд с хорошей репутацией (двадцать лет пользуюсь одной сковородой Tefal, жарю на ней по утрам яичницу без масла - не пригорает!); 3)не нашла плохих, с моей точки зрения, отзывов о данной модели
По прошествии недели использования могу сказать, что сделала хороший выбор! Прибор стильно смотрится на кухне, храню его на рабочем столе в вертикальном положении, - так он занимает места не больше обычного тостера. Готовлю, поставив гриль на варочную поверхность, чтобы над ним работала вытяжка, и убираться потом удобнее. Никакой специальной подготовки гриль не требует, просто включить в розетку, нажать на кнопку и подождать 5-7 минут, чтобы нагрелся. Затем поместить на нижнюю поверхность обжариваемый продукт и накрыть верхней крышкой. Можно смазать жарочные поверхности маслом, чтобы получилась золотистая корочка, но я этого не делаю. Все! 7-8 минут (это для мяса с толщиной 2-2,5 см) и готово! Не надо ничего переворачивать, шевелить, стоять около плиты. Терморегулятор имеет 3 положения, для мяса, рыбы, сосисок, котлет, и, самый слабый нагрев - для овощей. По толщине - отлично влезают куриные голени, грудка, и можно положить даже что-то более толстое, если уверены, что оно не останется сырым внутри. Гриль можно разложить под углом 180 градусов, т.е. использовать, как единую горизонтальную жарочную поверхность (пока не понимаю, где это можно применить). Весь вредный жир (если он есть) стечет по желобкам в специальный контейнер. После того, как все приготовлено и прибор остыл, контейнер с жиром снимается так же легко, как и обе жарочные тефлоновые пластины, и все это промывается в посудомоечной машине вместе с остальной посудой. Очень удобно!
Из неизбежных минусов прибора отмечу, что жарить - это, все равно, и дым, и жирные капли (не так летят, конечно, как от открытой сковороды, но есть!). Поэтому приходится включать вытяжку, а после приготовления протирать и сам гриль со всеми его ручками, и стол, на котором он стоял. Во время работы внешняя крышка гриля довольно сильно нагревается, поэтому надо быть аккуратным самим и не подпускать детей и домашних питомцев - можно обжечься!
Вообщем, я рекомендую Электрогриль Tefal Health Grill Сomfort GС306012 тем, кто не готов посвятить свою жизнь и все свободное время кулинарии, но, при этом, стремится готовить себе и своим близким разнообразную, вкусную и здоровую пищу.
написать модератору