С покупкой электрического духового шкафа в моей жизни наконец-то появилось свободное время. BOSCH HBN-431 E1 отлично программируется. 1 раз выбрав нужную программу, можно забыть о еде в духовке: она сама приготовится даже без помешивания, переворачивания вправо-влево. Все, кто когда-либо обладал старыми газовыми плитами, наверное, устали поворачивать противни с выпечкой, чтобы она выпеклась равномерно и не подгорела( Сейчас это для меня уже история. Конечно, перед началом приготовления надо установить время приготовления, а по мне (если я дома) лучше таймер, чтобы подойти на звук и попробовать кулинарный шедевр.
Я часто готовлю такие национальные блюда, как вак-беляши, учпочмаки, зур-бялиш. Начинка у них похожа - мелко рубленое мясо и картошка. В духовке обычной газовой плиты я не могла дождаться, пока картошка станет мягкой. Любое мясо уже таяло во рту, а картошка готовилась как минимум 1 час 45 минут. Я оооочень рада, когда Бош начал готовить эти блюда за 45 минут)) Мои очень любят пиццу. Мало того, что она равномерно выпекается, так по окончанию можно еще подрумянить сыр сверху, включив программу Малый гриль. Удобно. Я еще не пробовала готовить йогурт в духовке или размораживать в ней. Но думаю Бош не подведет.
Мне в духовом шкафу нравится то, что можно вытаскивать противень на 2/3, чтобы взглянуть на еду, и противень не упадет. Нравится то, что ручки утапливаются в корпус, что есть защита от детей. Тут надо сказать, что защита от детей "работает" не всегда. Она не позволяет детям включить духовку. Но, например, изменить время или поставить таймер можно и при блокировке. Мои дети этим упущением пользуются((
Классно, что стенки кухонного шкафа не нагреваются при работе духового шкафа. а вот стекло нагревается. хотя не настолько чтобы обжечься. 9-месячная дочь дотрагивалась не раз. Дело кончалось лишь недовольным хныком.
Есть специальный вентилятор-или-как-его-там, чтобы остудить духовой шкаф после приготовления пищи. Это хорошо, конечно, но на кухне становится очень жарко. Все же летом духовку включать не хочется.
2 противня - алюминиевый и обычный, плюс решетка.
Ну и немного о печальном. Я готовлю в духовке обычно 2-3 раза в неделю, не менее 1-1,5 ч. за раз. И это уже отражается на счете за электричество. 70-90 руб. по карману особо не бьют, но кто будет готовить чаще, имейте это в виду. Ну и нам пришлось провести новую проводку специально для духового шкафа и ПММ, так как старая проводка не выдержала бы. И об одновременном включении чайника, ДХ, и тем более посудомоечной машины не стоило бы и думать.
Немного тяжеловато ее мыть изнутри. Угораздило забрызгать сверху, где гриль( Есть каталитическая очистка задней панели. Брызги сами сгорают при высокой температуре. Но для этого реально нужна высокая т-ра, электричества съедается очень много, да и мало очистки одной задней стенки, если честно.
BOSCH HBN-431 E1 - мой первый электрический духовой шкаф, и я рада, что первый блин комом не вышел. Очень радует цена, мне она обошлась в 15200 руб. в Техно (Уфа). Я не думала, что за такую цену смогу купить достойную вещь. Жаль, что экономя на ДХ, я купила дешевую варочную поверхность и намучилась с ней (отзыв тут - http://irecommend.ru/content/razocharovanie-kak-v-... ) сообщить о нарушении