Всего 2 переключателя: режим и температура. Можно настраивать таймер со звуковым оповещением.

С имеющимися режимами нужно разбираться, конечно, не с 1-го раза получается понять, что на каком режиме готовить. В инструкции есть описание, но первое время пришлось пользоваться рецептами из интернета с указанием температур, а режимы уже в процессе подбирала. В комплекте идут 2 противеня: из нержавейки и с покрытием, использую фольгу, чтобы не отдирать пригоревшую пищу, поэтому насколько легко моются, не знаю.

Внутренне покрытие духовки довольно шероховатое, что усложняет мытье, но видимо это из-за наличия функции самоочистки, которая работает по принципу сильного нагрева до высоких температур и таким образом, остается протереть губкой, ничего не отдирая от поверхности. Снаружи остаются отпечатки пальцев, каплей, чистятся только специальными средствами для очистки алюминиевых поверхностей, я чищу этим Mister Dez

Стеклянную часть дверцы чищу этим Unicum жироудалитель

Но духовка отличная, рекомендую!