Уже почти год пользуюсь данной моделью и каждый раз радуюсь, что выбрала именно ее! Индукционная варочная панель NEFF T43D43N0, или коротко - Нефочка, хороша практически во всем, за исключением мелких нюансов. Вернее, это даже не нюансы, а специфические особенности, которые присущи не только ей, но и многим другим варочным поверхностям в принципе. Начну с положительных характеристик данной модели. Первое, что внушает доверие (лично мне) – это испанская сборка (ну, люблю я все ненашенское ))). Второе, – это конечно красивый внешний вид (женщины меня поймут). Черная стеклокерамика в совокупности с рамкой из нержавеющей стали смотрится стильно. Кстати, наличие такой рамки, тоже несомненный плюс. Если вы включили режим Power (режим увеличенной мощности) и случайно отвлеклись,(полезли в шкафчик за макарошками))) то она не позволит выкипевшей жидкости растечься по столешнице. Вам останется лишь снять кастрюльку и протереть варочную влажной губкой, а затем насухо бумажным полотенцем. И поверхность снова будет сиять, как новая. Еще одним несомненным плюсом является удачное расположение зон нагрева. Самые большие зоны располагаются по переднему краю, что, по моему мнению, наиболее удобно для готовки. Кстати, все правые зоны двухконтурные, а левые зоны можно объединить в одну (например, для большой сковородки-гриль.) На самой дальней правой можно прекрасно варить кофе в турке. В отличие от других варочных, на которые народ жалуется, что турку они не распознают, т.к. слишком маленький диаметр дна. А еще, Нефочка имеет 18 режимов, но самое главное – это наличие промежуточных режимов, что превращает процесс приготовления - в сказку))). (В отличие от моей старой индукционной плитки, которая на 6 режиме супом заливала все, на пятом даже не пузырилась, а золотая середина у нее отсутствовала). Приготовление любых молочных каш и блюд, которые, требуют долгого томления на низком температурном режиме, происходит на ура, единственное условие – это использование специальной посуды с толстым дном. (На собственном опыте проверено - если варить кашу в обычной эмалированной кастрюльке, то при включении режима Power, чтобы быстро вскипятить молоко, оно пригорало моментально из - за тонкости дна кастрюльки). На все остальные случаи варки, жарки можно использовать любую посуду, главное, что бы у нее, дно магнитилось. Еще один несомненный плюс – готовка по времени. Дождались момента закипания, а на Power – это очень быстро, выставили на таймере время готовки, и все, гуляйте))) Ну, а теперь нюансы, которые меня иногда раздражают в работе Нефочки. Самое раздражающее – это конечно одна заводская установка, которая не выключается, а конкретно, так называемая безопасность. Если вы в течение длительного времени не меняете режим нагрева (в инструкции прописана длительность работы для каждого режима), то варочная перестает греть. Она берет паузу, ждет что бы к ней прикоснулись, и только тогда опять начинает поддерживать заданный режим. Это, типа, она проверяет, а не забыли ли вы кастрюльку на плите))). Пожарная безопасность, блин))) Но, как же это бесит, когда жаришь на трех сковородках, на высоком температурном режиме, драники или блинчики, спешишь накормить большое семейство, а она раз… и прекращает греть. Ну да производителю виднее… Его подробнейшая инструкция с подсказками режимов для разных продуктов и блюд, первые пару недель обитала рядом с варочной. Как небольшой минус немного напрягает повышенная нежность стеклокерамики. Будьте аккуратнее при использовании в процессе готовки соли, сахара и тяжелых чугунных сковородок, все это грозит появлением царапин. Случайно попавшая под дно кастрюли частичка соли оставила довольно глубокую царапину. Теперь я, как хитрый повар, готовлю через бумажное полотенце и никаких волнений)))) Сковородки, кастрюльки теперь очень легко мыть,снаружи они остаются чистыми. Так что свою цену в 21 тысячу моя Нефочка оправдывает на все сто. Надеюсь, мой отзыв кому-нибудь пригодится.
P.S. Ни в коем случае не используйте скребки, вы ее родимую поцарапаете и изуродуете, (у подруги именно так все и произошло, за неделю ее варочная, правда другого брэнда, превратилась в покрытую шрамами старушку), только бережное удаление любых пятен и брызг влажной губкой, желательно сразу после готовки. сообщить о нарушении