Мой новый незаменимый помощник на кухне!

Давно хотела измельчитель и блендер - и вот в качестве подарка на Новый год я получила и то и то)

В комплекте измельчитель (емкость+нож), высокая емкость для приготовления соусов, блендер и венчик. Продукты, которые нужно измельчить предварительно нужно порезать. Но не мелко, просто для того чтобы было легче измельчить. Очень удобная ручка - нажимаешь на кнопки, отсоединяешь и можно воспользоваться другим (подключить блендер, например). Есть два режима скорости. Блендер работает, только когда кнопка нажата - т.е. нельзя нажать и отпустить, нужно держать нажатой столько, сколько нужно для работы. Это, наверное, единственное, что неудобно - в процессе использования, не всегда удобно нажимать на кнопку, чтобы блендер работал, пальцы устают) Но у меня такое возникло только при работе венчиком. В инструкции, кстати, написано, что нельзя измельчать кофе и кубики льда - вдруг кто-то (как мой муж) будет надеяться, что он будет молоть в блендере кофе). Гарантия два года. Чаша измельчителя возможна в трех вариантах - 350, 500, 1250 мл, у меня 500 - как мне кажется, самый оптимальный вариант. 350, я думаю будет маловато, а 1250 подойдет для большой семьи.

Дно емкости измельчителя прорезинено, поэтому емкость не "гуляет" по столу во время работы. Ручка тоже прорезинена и не скользит в руке, что делает ее очень удобной. Все емкости легко моются (после некоторых продуктов достаточно просто сполоснуть водой). 

Блендер подвергся серьезным испытаниям в виде приготовления блюд к новогоднему столу. Первое, что я тестировала - измельчитель.

- вареные овощи (морковь, картофель, свекла) - если честно, измельчает очень мелко. Больше похоже на то, если бы я воспользовалась теркой.

- огурцы свежие - тоже получились как на терке, выделилось много воды (меня такой результат вполне устроил для рулета, в салат бы уже не подошло)

- крабовые палочки - опять-таки оочень мелко (но для того же рулета это было даже к лучшему)

- сырая курица - результат напоминает недофарш

- сырые овощи - морковь опять же мелкая, кубиков не получилось, а картофель - идеально для драников.

В общем, итог - режет очень мелко, как-будто натерли на терке. Равномерных кусочков и кубиков не получить. Для более качественного результата (а именно равномерно измельченных продуктов), лучше зажимать кнопку секунд на 7-10. Вначале я зажимала на 2-3 секунды и смотрела, что получилось. А получалось, что половина уже мелко измельчилась, а половина - крупные куски. Приходилось мелкое вытаскивать частями, чтобы не превратить совсем уж в пюре.

Вторым испытывался блендер. Отлично подходит для приготовления соусов. Я боялась, что содержимое стакана (хотя можно использовать и другую емкость) разлетится по всей кухне. Но нет, ничего страшного не случилось). Я пробовала делать суп-пюре - давно мечтала приготовить его дома. Получилось ничем не хуже ресторанного). И еще с блендером я теперь каждый день могу баловать себя разными коктейлями и смузи (которые я очень люблю) - подойдут любые фрукты и ягоды, которые есть в холодильнике (у меня чаще всего бананы, яблоки, замороженная клубника, иногда разбавляю молоком или снежком, подойдет и кефир. Полет фантазии бесконечный - можно добавлять мед, корицу, ваниль и т.д и т.п.).

Последним внимания удостоился венчик. Его я недооценивала - у меня есть миксер, я думала венчик мне не понадобится. Но я ошибалась. Возможно, мой миксер староват и не очень мощный, потому как с новым венчиком взбивание яиц, теста проходит намного быстрее и качественнее. Яица с сахаром быстро взбиваются в пену, а после добавления муки не остается никаких комочков.

Благодаря этому чуду бытовой техники можно легко разнообразить свой рацион новыми блюдами (причем совсем не сложными), а также значительно упростить себе жизнь при приготовлении старых, проверенных рецептов. И как я без него жила)..