Так случилось, что многие кухонные приборы наша семья купила с появлением нового члена - дочурки. И одним из первых понадобился блендер. А как же, ведь мне хотелось кормить малышку самыми полезными блюдами, а не готовыми консервами для детей.

В то время блендер я выбирала по цене и по качеству. Эта модель показалась оптимальной по сочетанию этих двух критериев. И с покупкой я убедилась в том, что сделала правильный выбор.

Итак, первое, в чем был испытан блендер - это приготовление еды для дочки. Начиная вводить прикорм, я измельчала при помощи устройства самые разные продукты. Надо признать, что по первой поре блендер был не очень нужен: дочка пробовала "взрослую" пищу буквально по глоточку, так что мне было проще натереть яблочко на терке или протереть еду через сито. Но когда пошли нормальные порции пищи, то без блендера я уже не могла обходиться.

Потом были испробованы разнообразные коктейли. И вся семья требовала их чуть ли не каждый день. Венчиком я взбивала яйца. У нас была возможность есть домашние яйца, так что в меню включала гоголь-моголь, который нравился и дочке, и мужу. И конечно, получается супер-майонез - домашний, без вредных добавок, мягкий, нежный и воздушный. Правда, он хранится всего пару дней, ну я и не готовлю его много, и в основном, только к большим праздникам.

В чаше-блендере стала готовить разные ингредиенты для блюд - измельчать лук, овощи для добавления в супы, рагу. Очень удобно в ней перемалывать печенку для паштета и горох нут для фалафеля. Единственное, я пользуюсь блендером для таких целей, когда готовлю небольшую порцию. Потому что чашу не стоит заполнять сверх меры - тогда остаются неизмельченные кусочки. Когда же я готовлю много, то мне проще привлечь на помощь мясорубку.

В нашей семье любят разнообразные соусы к мясу, рыбе, так что в этом плане блендер тоже приходит на помощь. Стоит заметить, что я не использую все его 15 скоростей. Чаще всего работаю с несколькими или же включаю турбо-кнопку.

Из недостатков можно назвать следующие. Когда дочке измельчала телятину в период введения прикорма, бывало, что волокна наматывались на лезвия. Второе - заметила совсем недавно, что в чаше на пластиковой части лезвия есть небольшая трещина. Пока блендер работает, надеюсь, с такой поломкой он прослужит еще мне.