Это первый мой блендер. Вещица сразу понравилась своей многофункциональностью. Просто ногу с одной-двумя насадками покупать было неинтересно, хотелось, чтобы уж всё и сразу. И оно того стоит. Браун сразу прижился на кухне и прочно занял полагающееся ему по праву почётное место. Сходу было освоено с его помощью приготовление омлетов, которых не делала отродясь. Котлеты налепить - милейшая работа: бросил в измельчитель мороженую куриную филешку, вторым заходом луковичку, чесночок, картошечку, и за пару минут получил чудесную основу для фарша. Летом в большом почёте у нашей семьи были взбитые коктейли. С приготовлением теста блендер также справляется на ура (исключая крутое пельменное), при помощи насадки размешивает равномерно и без комочков. Придраться не к чему. Несколько раз делала драники при помощи самой мелкой из тёрок. Получалось вполне сносно. Приятно, что все ёмкости не скользят благодаря прорезиненным подставкам, которые волшебным образом при необходимости превращаются в крышечки для этих же ёмкостей. Очень здорово, что в комплекте наряду с большой чашкой есть и маленький измельчитель. На него у меня и ложится основная работа. Справился даже с приготовлением арахисовой пасты, хотя помол, на мой взгляд, мог бы быть и помельче. Стакан из набора используется у меня в хозяйстве вовсю и живёт своей собственной жизнью, никак не связанной с блендером. Разве что при взбивании коктейлей эти вещи воссоединяются на время. На этом часть первая - восторженная - моего отзыва заканчивается и сменяется частью второй - негативной.
Не понравилось шинковать овощи с помощью этого девайса. Оставляет очень, очень много отходов, практически половина морковей-капуст застревает между крышкой и тёркой, и для повторного измельчения совершенно не пригодна. Приходится всё выгребать и дошинковывать руками. Пластмассовая нашлёпка у большой чаши возле ручки, которая не позволяет крышке открыться в процессе работы блендера, постоянно отваливается, а без неё мало того что крышка норовит соскочить, так ещё и прибор начинает потихонечку измельчать пластик на крышке снизу (смотрите фото 2,3,4). Никогда не пытайтесь смолоть Брауном большое количество фарша, ибо вас постигнет неудача, а времени потратите колоссальное количество. Одно дело измельчить 200 граммов мяса, но на бОльшие порции у девайса кишка тонка. Нагреется быстро, мясо получите жёваное с большим количеством разнокалиберных неперемолотых кусков. Впрочем, это простительно: это хоть и почти комбайн, но не мясорубка. Но самый главный недостаток Брауна - это его какая-то фантастическая и необъяснимая нежность. При хорошей скорости работы и качественном измельчении даже таких твёрдых продуктов как орехи и мороженое мясо, время этой работы неоправданно коротко. Я не склонна считать нормальным, что после минуты-другой вымешивания теста этот блендер нуждается в отдыхе в течение двадцати минут или около того. А инструкция как раз говорит о чём-то подобном. Перегревается Браун моментально, а остывает очень, очень, очень медленно. Этот недостаток не так явно бы раздражал, будь у него защита от перегрева. Отключился себе и ладно, чуть что. Почему-то на этой элементарной опции сэкономили. Как следствие, часто просто не понимаешь, насколько мотору плохо и жарко. Бывает, что мешаешь то же тесто, к примеру, отложишь блендер, а спустя полчаса, взяв его в руки, обнаруживаешь, что моторный блок очень горячий, хотя, когда работал, ручка была лишь с намёком на теплоту. Пользоваться никак, и ждать надо уже не полчаса, а час-другой. Таким манером через полгода эксплуатации сгорело моё чудо техники. Жужжит, но не крутится. По гарантии моторный блок заменили на новый. Судя по увиденным штабелям сгоревших моторов в мастерской, эта модель страдает перегревом хронически и, если ломается, то именно по этой причине, что и подтвердили в гарантийке. Я продолжаю считать свой блендер серьёзным помощником на кухне и чудесной многофункциональной вещью, но досадно, что, будучи таким мощным агрегатом, он настолько чувствителен к перегревам и требует неоправданно щадящих условий для своей эксплуатации. По моему мнению, это серьёзнейший недостаток даже с учётом того, что вещь предназначена для домашнего пользования, а не в промышленных масштабах. сообщить о нарушении