¦¦¦ Всем привет!!! ¦¦¦

Мы отдыхали в Таиланде в сентябре 2013 года. Планировали этот отдых заранее, выбирали место. Несмотря на противоречивые отзывы решили остановиться в Паттайе. Отель выбирали уже в турагенстве. Основные требования к нему были следующие: чтобы было аккуратно, не было шума и было чисто. Сначала менеджер нам предложил отель ближе к центру и мы уже чуть было не согласились, когда директор нашёл отличное предложение в Ambassador City Jomtien Hotel корпус Ocean Wing 4* и мы решили выбрать его. И не прогадали.

Вообще, Амбассадор это крупный комплекс из 15 строений. Находится он в южной части пляжа Джомтьен. До центра Паттайи добираться минут 10-15 на сонгтео (так правильно называется часто встречающийся транспорт в Паттайе, не путать с тук-туком) по улице Сукхумвит.

На его территории расположено несколько бассейнов различной глубины (есть отдельный для деток), собственный небольшой рынок (Вы можете там смело покупать и фрукты, и сувениры цены даже дешевле, чем в центре Паттайи), различные развлечения (тренажёрный зал, теннис, спа и пр.).

Забегая вперёд. В тренажёрный зал мы ходили. Не знаю как для остальных корпусов, для Оушена он был бесплатным. Вход по ключикам. Внутри народа мало. Тренажёров много разных и почти все свободные. Есть автомат для покупки напитков. В общем, заниматься там комфортно.

• Круглосуточное обслуживание номеров;
• услуги прачечной (платно);
• сейфы на ресепшене в каждом корпусе и сейфы в каждом номере;
• услуги няни и аниматоров для детей разных возрастов;
• Wi-Fi (в Лобби - бесплатно, в номерах - платно);
• 6 банкоматов на территории;
• 6 бассейнов (3 с детской зоной);
• обмен валют на ресепшене;
• рынок на территории;
• 2 продовольственных магазина;
• такси-сервис и регулярные маршруты в центр Паттайи;
• медицинский пункт;
• 9 ресторанов и баров.

Всё выглядит очень аккуратно, ухожено, много зелени, фонтаны, декоративные композиции.

Также, несомненным плюсом оказалось наличие собственного пляжа, очень чистого, в отличии от городского. (честно говоря, после того, как мы увидели что творится с морем и пляжем в центре Паттайи мы ещё раз убедились в правильном выборе отеля).

Собственный пляж Амбассадора

---------------------------------------------------------------------

Перейдём к описанию корпуса. Как уже писала выше, мы выбрали корпус с 4 звёздами - Ocean Wing.

С виду он напоминает большой лайнер в 18 этажей. В холле расположен ресепшен с зоной отдыха, комната с сейфами, бизнес-центр, бар и пр. На нулевом этаже офисы туроператоров, туристических компаний и магазинчики.

Номера есть стандартные, есть повышенной комфортности. При оформлении просят депозит в 100$, его потом возвращают. Ещё такая фишка - при заселении смотрите номер Вашего номера. Если он чётный, то всё хорошо, смело заселяйтесь, вид из окна будет вот такой.

А если нечётный, то просите поменять, потому что прелестей за окном не будет. (тайцы любят российский шоколад, поэтому можете угостить их на ресепшене, хотя и с простой улыбкой они без труда могут поменять Вам номер, если есть свободные)

---------------------------------------------------------------------

У нас был Delux rooms. Номер просторный, чистый - убирались каждый день.

• В коридоре имелся шкаф с халатами, мини-кухонька с чайником, столовыми принадлежностями, чай-кофе-сахаром, холодильником с двумя бутылками воды - бесплатными, если пустые бутылки потом положить в холодильник (их каждый день меняют).

• Душевая тоже просторная: столешница с раковиной и зеркалом, сама ванна, туалет, душ, фен. Полотенец было 6 штук, менялись каждый день. Также менялись каждый день гигиенические наборы: шампунь, гель для душа, мыло, лосьон для тела, набор для бритья, щётки и зубные пасты, шапочки для душа, наборы для шитья и пр.

• В самой комнате большая кровать, прикроватные тумбочки, телевизор (русские каналы имелись) на тумбочке, зона отдыха, кондиционер, несколько светильников, окно во всю стену с выходом на балкон.

Из живности у нас в номер приходили разок только муравьишки и то на оставленную еду.

Стоимость и прочую информацию можно посмотреть на сайте отеля.

---------------------------------------------------------------------

Завтраки проходили в соседнем здании, по-моему с 7 до 10. Отличались разнообразием: супы, различный рис, разное мясо, яичница, омлет, тосты, зелень, овощи, фрукты, йогурт, разнообразная выпечка, джемы, сгущёнка, сиропы, чай, кофе, соки - в общем на любой вкус.

В остальное время можно покушать как на территории комплекса так и за ней.

На территории мы кушали три раза. Один раз в самом корпусе, в ресторане на 1 этаже. Официанты там на русском не говорят, но есть там русская девушка администратор вроде. С ней очень просто объясняться. Заказывали тайское блюдо - рис с креветками и наше русское привычное картофельное пюре с котлетками, на попить 2 коктейля - пину коладу и коктейль в ананасе (не помню как назывался). Рис есть не смогли, было ну очень остро, как-то не подумали, что в этом ресторане тоже надо просить не делать остро. А пюрешка с котлетами оказалась ничего, вкусно. Ещё один раз мы заказывали пельмени с собой, тоже оказались приличными.

А ещё раз покупали пиццу в итальянском ресторане на территории, находится через дорогу от корпуса. Пицца итальянская, само собой, тоже оказалась вполне достойная.

Вне территории нам нравилась кафешка с левой стороны как выходить, около "Фэмили марта" (так вроде называется) и вечерний рынок через дорогу сбоку от "7/11".

---------------------------------------------------------------------

Купаться можно и в море, и в бассейнах. Лежаки есть везде, правда у моря не очень удобные, в них можно было только сидеть. А вот у бассейнов очень комфортные - раскладывались в несколько положений. Полотенца бесплатные, их можно получить по карточке у стойки рядом с бассейном, записавшись в тетрадку (только потом при сдаче не забудьте ещё раз расписаться о сдаче!!!).

---------------------------------------------------------------------

Вечером, если скучно, можно сходить через дорогу в Мимозу. Для гостей Амбассадора вход бесплатный по ключу от номера. Каждый вечер там проходят красочные шоу, также есть кафе с различными кухнями.

Либо съездить в центр на сонгтео. Как уже писала, остановка сбоку от входа, нужно сначала сесть в белый и за 20 бат доехать до центра. Потом, в зависимости от того, куда хотите ехать дальше пересесть на синий за 10 бат.

В общем, мы от этого отеля в восторге, ттт!!! Если Вам хочется чистоты, спокойствия и красивой территории, то Вам однозначно он понравится. А до центра можно и доехать, благо недалеко.

000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

¦ Отзыв обновлён ¦

Хочу ещё поделиться с Вами рецептом очень вкусного блюда, которое мы часто кушали в ближайшем кафе (я о нём упоминала уже в отзыве, оно находится по левую сторону от выхода - то есть выходите с территории отеля и поворачиваете налево, проходите остановку сонгтео, придорожную турфирму, обменник, навесной пешеходный переход, видите маркет и за ним сразу это кафе). Называется оно "Као Пад", иначе "жареный рис". Его можно назвать классикой тайской кухни, как Пад Тай и Том Ям. Готовится очень просто и, что самое главное, очень быстро.

Итак, что нам понадобится. Самое главное и неизменное - это длиннозёрный рис, яйцо, соевый соус и растительное масло. Остальное уже может варьироваться в той или иной степени, в зависимости от того, что у Вас есть в холодильнике. К остальному относится: мясо (можно взять цыплёнка, свинину, креветки или другие морепродукты), овощи (зелёный и репчатый лук, чеснок, лайм или лимон, болгарский перец, кукурузу зёрнами или мини-початками, помидор и прочее), специи (чёрный перец, красный перец чили, паприку, имбирь).

Переходим к готовке (пока без пошаговых фотографий, как буду готовить в следующий раз обязательно добавлю).

1. Нужно сварить рис. Желательно сделать это заранее, чтобы он уже был сухой. При варке можно немного не доварить, так как в процессе жарки он ещё доготовится. Соль я добавляю совсем немного, потому что потом будет добавляться соевый соус, а он тоже солёный.
2. Следующим шагом нужно пожарить яйцо (я варила рис в пакетиках, в одном пакетике 40 г сухого продукта и на каждый пакетик-порцию брала 1 яйцо). Итак, разбиваете яйца в сковороду как на обычную яичницу, поливаете 2 чайными ложками соевого соуса, добавляете 2 чайные ложки сахара и целую или половину (кому как нравится) чайную ложку перца - я брала смесь 5 перцев. В принципе этот шаг можно пропустить и добавить яйцо уже в конце готовки. Но нам вкуснее и мне удобнее жарить его заранее и добавлять уже готовым и порезанным.
3. Третий шаг посвящён мясному. Если Вы будете использовать морепродукты, то можете его пропускать и идти дальше. Если будете готовить с цыплёнком или свининой, то нужно их предварительно обжарить, потому что потом они попросту не успеют приготовиться. При обжарке чуть-чуть посолите или полейте соевым соусом. Чтобы мясо, попадающееся в рисе было не пресным.
4. Теперь нужно нарезать овощи. Я готовила с луком, чесноком, лимоном и всем тем же + болгарский перец. Вкусно и так, и так. Вы можете добавить овощи на свой выбор. Чеснок и лук режу мелко, остальное покрупнее, примерно 1см*1см.
5. Все приготовления закончены. Можно приступать непосредственно к обжариванию. Разложите всё в доступности вокруг себя, потому что в процессе на лишние манипуляции времени не будет. Вообще, для обжаривания техникой стир-фрай нужен вок, если он у Вас есть отлично! Если нет, то берите тонкостенную глубокую сковороду, хотя в толстостенной типа чугуна тоже готовится нормально.

   Стир-фрай (англ. to stir-fry) — традиционная для кантонской кухни техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками при постоянном помешивании.

   В воке жарят нарезанные кусочками мясо и морепродукты, овощи и лапшу. При такой скоростной температурной обработке продукты сохраняют свежесть, аромат и значительную часть своих полезных свойств.

Включаем на полную мощность плиту. Ставим на огонь сковороду и накаливаем её. Наливаем растительное масло, чтобы оно полностью покрывало дно. И немного ждём, чтобы оно хорошо раскалилось. Снимаем с огня и тут же добавляем чеснок и специи (я использую 5 перцев, имбирь, паприку), берём сковороду в обе руки и покачивающими движениями обжариваем их в раскалённом масле несколько секунд, пока чеснок не зарумянится. Таким образом наши специи отдадут свой аромат маслу. Далее обратно ставим на огонь и добавляем репчатый лук (С ЭТОГО МОМЕНТА МЫ БУДЕМ НЕПРЕРЫВНО ПЕРЕМЕШИВАТЬ СОДЕРЖИМОЕ СКОВОРОДЫ, далее я не буду это прописывать), несколько секунд обжариваем и добавляем мясо. Обжариваем пару минут, добавляем овощи, жарим ещё минутку и высыпаем наш рис. Следом поливаем соевым соусом по вкусу, примерно 2 столовые ложки, посыпаем 1,5 ст. л. сахара и кто хочет поострее можно добавить ещё немного перчика (чили). Жарим примерно 1,5 минуты и высыпаем нашу порезанную яицницу, поливаем соком половинки лайма или четвертинки лимона. Обжариваем ещё с 1-2 минутки и выключаем огонь. Вуаля, вкуснейший Као Пад готов. Подавайте со свежим огурчиком и чесночными гренками. Приятного аппетита!

Всем спасибо за внимание!!!